Thursday, December 30, 2010

圣诞戚风蛋糕



这个戚风蛋糕是今年圣诞节带到朋友家的蛋糕。。本来有打算要做其他的蛋糕,但想到朋友家请客还有老人及小孩,这个负担不是很重的蛋糕是很适合的。。不过,只是单单做戚风蛋糕没有装饰就太单调了。。我用了Fondant印了Merry Christmas的字,在蛋糕上撒了一点糖粉,把字摆上。。后面的装饰是买回来的。。栏杆则是用pretzel。。

看了一下旧的食谱,我没有把戚风蛋糕的食谱放上,现在补回。

Wednesday, December 29, 2010

新的一年又快到了!!


很快的,一年又要过去了!!今年很开心上半年有机会可以回到马来西亚及台湾探亲和旅行。。妈妈也在这里陪我们三个月。。很感恩的说,只要我们时时存着一个感恩的心过日子,日子就可以过得很开心,很满足。。

我们家宝贝也长大了,还是个很贴心的小孩:)很感谢神让我们可以有一个那么可爱的小孩在我们的生活当中。。。

Monday, October 25, 2010

好好吃的小餐包。。



这是我近期最喜欢的面包食谱。。我已经做了好多次了。。。做过牛油的,叉烧馅的,红豆的,辣椒tuna馅的,cheese & ham 的。。。都很好吃。。最主要的是这面包放几天也不会硬,要吃时放微波炉叮几秒,就可以了。。

食谱是来自新新饮食第62期的餐包食谱。。很简单的做法哦。。。只是需要时间而言。。

Wednesday, September 8, 2010

麦香蛋糕

麦香蛋糕也是我喜欢给小朋友做的蛋糕之一。。每一次烤好出炉时,真的很香:)

Thursday, August 19, 2010

Cranberry Bran Muffin




这比较健康的muffin食谱是从Today's Parent杂志看到的,也是我比较常做给小朋友吃的。。可以按着自己喜欢的材料来放。。

Tuesday, June 8, 2010

马来西亚炒粿条


来Ottawa那么多年,终于能炒出一盘象Alor Setar/Penang味道的炒粿条了,哈哈。。。就只差没有鲜蛤“xi ham"了,不过还好,反正我没那么喜欢吃鲜蛤”xi ham“。。

以前只会买干的粿条,用水煮软后再炒,但都炒得烂烂的。。后来,买新鲜的粿条(一包一团的),以为也是要用水煮,粿条才可以散开,所以炒的粿条也是烂烂的:)有一次去多伦多朋友家,他炒粿条给我们吃时,我才发现买回来的新鲜粿条,只有用微波炉弄热,用手弄开就可以了。。所以呢,我的炒粿条终于成功了。。

Tuesday, April 27, 2010

又见羊扒




老公特别喜欢吃羊扒,但我很少做,因为总觉得自己做的并没有很好吃,而且羊扒也不便宜。。那要吃倒不如到外面餐馆吃。。前一阵子,老公又去买羊扒了,买的是Frenched Lamb Rack,我拖了好久才弄出这羊扒。。

我在网上参考了一些食谱,我喜欢羊肉有孜然的味道,又不想做出中餐口味。。所以就有以下这食谱的出现,食谱是来自http://www.finecooking.com/recipes/rack-lamb-ancho-honey-glaze.aspx, 不过我没有完全跟。。

Wednesday, March 31, 2010

我们家小宝贝三岁了!!



今天是Cobcob的三岁生日。。孩子真的长的很快。。不知不觉三年就过去了。。不过很感恩的是我可以每天的在他身边,陪他笑,陪他哭,陪他成长:)

Monday, March 8, 2010

柠檬蜜汁排骨


这是一道很下饭的菜肴。。虽然还必须炸过,比较麻烦,但看到家人吃的津津有味,那就值得了。。那酸酸甜甜的滋味,真的好棒!

Wednesday, February 24, 2010

可爱饼干




这可爱的米奇/米妮老鼠,Winnie/Tigger 的模子是去年回去马来西亚,姐姐买给我的。。几年前这些模子可是网络上好红的模子,这模子也可以拿来做冰皮月饼。。

这些牛油饼干是我去年年底和daycare的小朋友们一起做的,我把dough做好,他们就轮流用模子把饼干按出来,烤好后就给他们当snack吃。。小朋友们都很开心可以吃到自己做的饼干。。

先把食谱放上。。


Monday, January 25, 2010

清蒸鱼片豆腐




最近做身体检查,医生说我的好胆固醇有点低,必须要多做运动及要多吃鱼。。。我就开始翻开食谱,找简单的鱼食谱。。。

当然在这里也有新鲜的鱼吃,但为了方便,我们就买了鱼片,冻在冰箱,什么时候想吃就有。。再加上鱼片没有刺,给小孩吃也很方便。。


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