Wednesday, December 31, 2008

Bye bye 2008, welcome 2009!!!





我们一家在这2008年的最后几天都病倒了。。本来还打算去旅行的,但现在只能在家休息了。。。


这焦糖布丁蛋糕是好几年前网上很红的一个食谱。。很久以前就在Sweet Lady Jane@NC家看到。。没想到我竟然可以拖到2008年才做。。12初做过一次,那次失败了,那一次布丁那一层没烤好,整个蛋糕都垮了。。不过,虽然失败,还是有人说很好吃哦。。Christmas时再做一次,这次成功了。。觉得果冻那一层太Q了,下次果冻粉放少一点。。

Friday, December 26, 2008

冬至汤圆




其实在这里那么多年,也真的不知道冬至是那一天。。。反正我们只要想吃汤圆,就吃吧。。。


这里的超市有卖汤圆,不过都是有馅的汤圆。。还在马来西亚的时候,很少会吃到有馅的汤圆。。。反而来了这里以后,我们只吃有馅的汤圆,原因是只有两个人吃汤圆,我也懒得做。。冬至那天早上,老公与马来西亚的家人聊天,婆婆问我们有没有吃汤圆。。那我们晚上就弄汤圆吧。。

Friday, December 12, 2008

白白的结婚蛋糕





上个周六,是教会A弟兄和R姐妹的婚礼。。我是食物负责人,还有要给他们做一个结婚蛋糕。。距离上一个我做的结婚蛋糕也有2年了。。很久都没有碰fondant了。。

这一次的蛋糕是6寸,10寸和14寸。。6寸的蛋糕是dummy。。我在星期四晚上烤了两个蛋糕,这次没有再用Cake Mix了。。10寸的是Chocolate Marble 牛油蛋糕,14寸的则是Pandan Marble 牛油蛋糕。。我以前都会去租蛋糕模子因为家里没有那么大的蛋糕模,这一次,狠下心来,买了Wilton3寸高的一套6寸,10寸和14寸的模,反正明年5月还要再做一个结婚蛋糕。

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