圣诞戚风蛋糕

这个戚风蛋糕是今年圣诞节带到朋友家的蛋糕。。本来有打算要做其他的蛋糕，但想到朋友家请客还有老人及小孩，这个负担不是很重的蛋糕是很适合的。。不过，只是单单做戚风蛋糕没有装饰就太单调了。。我用了Fondant印了Merry Christmas的字，在蛋糕上撒了一点糖粉，把字摆上。。后面的装饰是买回来的。。栏杆则是用pretzel。。

看了一下旧的食谱，我没有把戚风蛋糕的食谱放上，现在补回。

新的一年又快到了！！

很快的，一年又要过去了！！今年很开心上半年有机会可以回到马来西亚及台湾探亲和旅行。。妈妈也在这里陪我们三个月。。很感恩的说，只要我们时时存着一个感恩的心过日子，日子就可以过得很开心，很满足。。

我们家宝贝也长大了，还是个很贴心的小孩：）很感谢神让我们可以有一个那么可爱的小孩在我们的生活当中。。。

好好吃的小餐包。。

这是我近期最喜欢的面包食谱。。我已经做了好多次了。。。做过牛油的，叉烧馅的，红豆的，辣椒tuna馅的，cheese & ham 的。。。都很好吃。。最主要的是这面包放几天也不会硬，要吃时放微波炉叮几秒，就可以了。。

食谱是来自新新饮食第62期的餐包食谱。。很简单的做法哦。。。只是需要时间而言。。

祝福大家中秋节快乐!!!

麦香蛋糕

麦香蛋糕也是我喜欢给小朋友做的蛋糕之一。。每一次烤好出炉时，真的很香：）

Cranberry Bran Muffin

这比较健康的muffin食谱是从Today's Parent杂志看到的，也是我比较常做给小朋友吃的。。可以按着自己喜欢的材料来放。。

马来西亚炒粿条

来Ottawa那么多年，终于能炒出一盘象Alor Setar/Penang味道的炒粿条了，哈哈。。。就只差没有鲜蛤“xi ham"了，不过还好，反正我没那么喜欢吃鲜蛤”xi ham“。。

以前只会买干的粿条，用水煮软后再炒，但都炒得烂烂的。。后来，买新鲜的粿条（一包一团的），以为也是要用水煮，粿条才可以散开，所以炒的粿条也是烂烂的：）有一次去多伦多朋友家，他炒粿条给我们吃时，我才发现买回来的新鲜粿条，只有用微波炉弄热，用手弄开就可以了。。所以呢，我的炒粿条终于成功了。。

又见羊扒

老公特别喜欢吃羊扒，但我很少做，因为总觉得自己做的并没有很好吃，而且羊扒也不便宜。。那要吃倒不如到外面餐馆吃。。前一阵子，老公又去买羊扒了，买的是Frenched Lamb Rack，我拖了好久才弄出这羊扒。。

我在网上参考了一些食谱，我喜欢羊肉有孜然的味道，又不想做出中餐口味。。所以就有以下这食谱的出现，食谱是来自http://www.finecooking.com/recipes/rack-lamb-ancho-honey-glaze.aspx， 不过我没有完全跟。。

我们家小宝贝三岁了！！

今天是Cobcob的三岁生日。。孩子真的长的很快。。不知不觉三年就过去了。。不过很感恩的是我可以每天的在他身边，陪他笑，陪他哭，陪他成长：）

柠檬蜜汁排骨

这是一道很下饭的菜肴。。虽然还必须炸过，比较麻烦，但看到家人吃的津津有味，那就值得了。。那酸酸甜甜的滋味，真的好棒！

可爱饼干

这可爱的米奇/米妮老鼠，Winnie/Tigger 的模子是去年回去马来西亚，姐姐买给我的。。几年前这些模子可是网络上好红的模子，这模子也可以拿来做冰皮月饼。。

这些牛油饼干是我去年年底和daycare的小朋友们一起做的，我把dough做好，他们就轮流用模子把饼干按出来，烤好后就给他们当snack吃。。小朋友们都很开心可以吃到自己做的饼干。。

先把食谱放上。。

清蒸鱼片豆腐

最近做身体检查，医生说我的好胆固醇有点低，必须要多做运动及要多吃鱼。。。我就开始翻开食谱，找简单的鱼食谱。。。

当然在这里也有新鲜的鱼吃，但为了方便，我们就买了鱼片，冻在冰箱，什么时候想吃就有。。再加上鱼片没有刺，给小孩吃也很方便。。