葱油豆腐

这是一道很简单又好吃的豆腐食谱。。我们买豆腐总是喜欢弄麻婆豆腐。。不过为了让小瓜可从吃多一点豆腐，就做了这一道。。（Jacob 很喜欢吃豆干，不是很喜欢豆腐，不过他很爱虾米）曾经有一段时间我时常会做这豆腐。。

原食谱是来自“六十道轻松易煮大排档菜”， 我自己把它简化了。。

韩国烤肉酱牛仔骨

我们家是肉食一族，连小朋友也是。。 我们都很喜欢牛仔骨。。渥太华一直都没有新鲜的牛仔骨卖，只有冷冻的 （还是只是我不知道那里有卖新鲜的）。。。最近新开的大统华超市有卖新鲜的，我几天前买了一些，用最简单的方法煎出很好吃的牛仔骨。。秘密武器就是他

老婆饼

我现在基本上没有很多的时间可以研究新的食谱了。。也很久没有拍食物的照片。。这老婆饼是大约半年前弄的吧。。

一百。母親

 

大约一年前收到Sam的电邮邀请各地的母亲写关于我们的梦想。。Sam與太太Wing育有一對子女(4歲的栩栩及2歲的可可)，住在香港。他们決定將書本的收入在扣除自資出成本之後，全數捐予香港願望成真基金(Make-a-Wish Hong Kong)。虽然我知道自己的文笔并没有很好，但可以参与那么有意义的事，当然愿意啦。。

在今年的七月初，收到Ｓａｍ的来信：

各位媽媽你們好!



我-們-的-書-終-於-出-版-了!



你收到這個電郵, 即代表你們的文章已經入圍，大家能夠在這書相聚, 太好了!

很开心自己能成为其中的一位。。

有意购买者请看以下：

朋友們可以向蔡先生直接訂購, 每本 HK$71 +  實際郵遞運費  ( 北美HK$30,  台灣HK$24, )
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 Sam Choi/ 蔡永健先生

匯款方式:香港: Hang Seng Bank : 296-284524-668台灣 郵局代號: 700  存簿帳號: 0021009 1579438; 姓名: 李嘉緩
港台二地以外, 可用Paypal

老公2009年生日蛋糕

认识我的朋友们都应该知道自从结婚以来，老公的生日蛋糕每年都一样。。但今年因为要给老公surprise，必须在短短的几个小时把蛋糕弄好，今年就做了一个比较简单的蛋糕。我也邀请了几个朋友一起来和老公庆祝生日。。

蒜蓉粉丝虾

三月份因为爸爸病重，所以回马来西亚去。。虽然爸爸还是走了，但幸好我们还有机会见爸爸最后一面。。爸爸会永远在我们的心中。。Cobcob一看到爸爸的照片，也会不停的叫公公。。

2009情人节快乐！！

今年的情人节我们会在滑雪场渡过，不是我们浪漫的一起去滑雪，而是我们都报名上滑雪班，每个星期六都会在滑雪场：）

轻乳酪蛋糕

其实食谱书和网上都有各式各样不同的轻乳酪蛋糕食谱。。我也试过好几个不同的食谱。。这一次用的，我还蛮喜欢的，因为材料很简单，就只有五样：乳酪，牛奶，蛋，糖和面粉。

牛年快乐！！

Jacob祝阿姨叔叔们牛年快乐！！恭喜发财！！红包拿来！！

猪肉干

在马来西亚的时候，很多人农历新年送礼，都会送猪肉干。。记得刚来这里的几年，很想吃猪肉干，但外面卖的好贵，而且也不好吃。。每一次回去都会吃，而且还想偷偷的带回来，可是又不敢。。

迷你沙丁鱼挞

这是我刚来加拿大时学做的一个小点心。。记得2001年，我们在加拿大订婚。在我们家有一个订婚感恩会。。我就做了这个挞。。。隔了很多年没有做了。。最近突然想吃，就做了。。很简单的一个小点心。。