蜗牛小餐包

在Siew家看到这个蛋白面包食谱，刚好我买了盒装蛋白做杏仁瓦片时，剩了一些蛋白，就拿来做。我也做了一些更改。

蛋白面包 （我做了食谱的双倍，做了一个大土司，剩下的就拿来做蜗牛小面包）

材料：

300g 高筋面粉 （我用了200g普通面粉及100g全麦面粉）
30g 糖
3g 盐
4g yeast
130g 牛奶
80g 蛋白
30g 牛油

做法：

我就不多写了，我就用了直接法。


以下是蜗牛造型的做法，我是从123美食网把照片借过来用。
想要详细的做法，可以按这里： 蜗牛面包