消化饼蒸蛋糕

久违了。。。 记得小时侯妈妈也有做过类似的蛋糕给我们吃。。妈妈用的是苏打饼，不过是一层一层烤的。。 我这是在其他博客看到的。。。有的用玛丽饼，有的用苏打饼，我用的则是消化饼，用消化饼的话，糖的量可以再减少。。

原食谱可以在这里找到： 请按

材料：
牛油 250克（软化）
幼糖 150克 （我只用100g）
蛋 5粒
原味玛丽饼/苏打饼/消化饼 250克（打成粉状）
2 tbsp 可可粉

做法：
1）将牛油和糖打至松发。
2）逐粒加入蛋搅拌均匀，再拌入饼粉，混匀成面糊。
3）把面糊分成3份，一份加入可可粉搅匀。
4）在烤盘周边及底部扫上一层牛油。
5）将一份原色的面糊倒入烤盆里。
6）放入已经蒸热的锅中，蒸15分钟，取出，用竹签在蛋糕上叉几个洞。
7）再铺上一份可可面糊，抹平，再蒸15分钟，取出。
8）最后将剩下的那一份原色面糊铺上，抹平，蒸15分钟。
9）取出来，稍微冷却后就可以切片。