Wednesday, April 3, 2013

Macarons


看到Siew已经把她的Macarons放了,我的还存在电脑,是时候该给它亮相了。。

说到Macarons,应该大家都很熟悉吧。。我一直都没有做是因为很多人都说太甜了,而且失败的机率还蛮高的。。我有几次看到farmers market 有人卖,好贵,一个至少要$2. 但都没有激发我要做的兴趣。
  

二月底看到Helena's Kitchen发表Macarons的post时,看到他那五颜六色漂亮的Macarons 时,我终于愿意尝试了,当时也没抱着太大的希望,看到食谱的份量还蛮少的,就算失败,也不会觉得浪费:)

我没吃过Macarons,也不知道口感应该是怎样的,但做出来,儿子是非常的喜欢,把它叫mini hamburger。我没有做内馅,就只用了Nutella。 看来下次我还会试一试做其他的组合。。

chocolate Macaron 
参考:(Helena's Kitchen


  30g almond powder
  10g coco powder
  40g icing sugar
  1 egg white (33g) - room temperature
  30g caster sugar


做法就不放了,Helena's Kitchen有很详细的做法,还有各式各样的口味。






3 comments:

  1. 太太太好吃了……这是我第一次吃macaron,但都觉得好好吃,没有想象中的甜,口感层次好多……嘿嘿,兔牙哥没有偷吃,我也吃到了呢!谢谢你们家:>

    ReplyDelete
  2. 不谢不谢。。我也没吃过。。有机会一定要买一个来尝一尝。。

    ReplyDelete
  3. 很漂亮啊!!等我家宝宝大一些,我要给他做一次。。。

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...