改版Roti John

老公说他在马来西亚是都没有吃过roti John，我则是在新加玻时吃的。。可能我们那个时候在a/s，也没真正的去发掘马来人的小吃吧。。

Roti John 好像有sardin或碎肉的版本。。我的则是辣tuna的版本。

我用的就是Clover Leaf的 Tuna。 我们家很喜欢这个牌子的spicy thai chili，夹面包或配粥都很好吃。我还用过spicy peanut satay，但我们还是比较喜欢spicy thai。

Roti John 食谱：

半条法国面包

一罐辣tuna

半个洋葱

两个鸡蛋

2tbsp 油

做法：

1. 先把半条的法国面包切一半，再对切，一共是四片。

2. 把洋葱切碎。

3. 把锅热了，放1tbsp的油先把洋葱末炒香。

4. 取一个碗，把鸡蛋和辣tuna混合在一起，再加入炒香的洋葱末混合。（我没再加任何的调味，因为辣tuna罐头的味道已经够了）

5. 把1tbsp的油放进热锅，把鸡蛋tuna混合体放进去，再把面包盖上去，煎至金黄色即可。（我喜欢再翻一次，让另外一边也煎的脆脆香香的）  

我们吃时没有再配辣椒酱，因为用的是辣tuna。

以下是辣tuna的照片：