马来西亚ABC汤

其实我真不知道为什么会叫ABC汤，不过这汤煮起来，就像ABC那么简单， 哈哈。。





这汤的材料很简单： 胡萝卜，马铃薯，洋葱及番茄。。我每次都会用慢锅煮，先把排骨/猪骨川烫，放进慢锅，加入热水煮，大约30分钟，再加入其他材料（除了番茄），再继续煮一个小时左右，最后放入番茄和一点盐就可以了。。

这汤很鲜甜，都是蔬菜的甜。。除了这些蔬菜，应该还可以放一些榨菜或豆腐一起煮，会有另外一种味道。。

我们家宝贝最喜欢把里面的胡萝卜和马铃薯。。