Quesadillas

我不知道Quesadillas 中文要怎么说。。我们家很多时候都存有pita或tortilla。。这两种饼皮有很多用处。。除了可以做 Quesadillas，还可以用来做卷饼，pizza皮，鸡蛋饼，还可以烤成chips。。很多时候没有时间做饭时，它们就可以派上用场了。。


Quesadillas 很容易做，拿一张饼皮，上面放你想要的料（几乎什么都能放），撒上很多很多的cheese（我一般用mozzarella 或 cheddar ），再拿一张饼皮盖上。。平底锅放点油，煎到饼皮有点金黄色，脆脆的，就可以了。。这一份可以切成四份。。

我这一次是做给小朋友吃的，所以我放了杂豆（玉米，胡萝卜，青豆），甜椒，ham和cheddar cheese。。

p/s: 我照片上写错了，我这一次用的是tortilla不是pita。