Wednesday, August 29, 2007

泰国芒果糯米饭





这个夏天,我们吃了好几箱的芒果。。。一直以来,我们都觉得这里的芒果并没有很好吃,很多时候买到的又酸又有很多纤维。。。但我们还是不停的尝试买,希望可以买到更好吃的。。我们俩都很爱吃芒果。。今年夏天,我们就买到很甜的芒果,是墨西哥出产的。。




这一道点心,对我们俩有很美好的回忆。。记得我们在五年前,刚结婚还没回来加拿大时,我们俩就到泰国的Hatyai玩几天,小渡蜜月。。在那里,我们每天都吃芒果糯米饭,到要回的那一天,我们还买了一盒,在搭火车回家的路程吃。。。我们决定今年底回去还要再去。。


这芒果糯米饭并不难做,但最主要是芒果一定要够甜。。。


我先把糯米泡一个晚上,用大火蒸20分钟。。。将椰奶和糖加少许的盐加热混合,等糯米饭蒸熟后,趁热将酱汁拌入糯米饭。。吃时还可以再加一点酱汁在糯米饭和芒果上面。。






6 comments:

  1. 哇,我也超愛芒果的,這個夏天好像都沒吃到呢。

    不行,一定要去買來吃!!

    如果我在你家的話一定把這個給搶光來吃~

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  2. 那天我买了芒果来煮芒果鸡,但没想到这道,我倒还没吃过泰过的糯米芒果。

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  3. 妳這個很特別, 那天要試試看!!

    我今年也吃了好多芒果^^

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  4. 好正呀!這個我超愛吃,每次到泰國餐廳必點的~

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  5. Doreen,

    我就忘了吃这一到芒果糯米饭当我在hatyai时.下回一定要吃到.

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  6. 我去泰國玩是也最愛這甜點哦!^^

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