酸辣虾

这是一道很简单又很下饭的菜肴，最近时常出现在我们家饭桌上。。




材料很简单，有虾（用一点盐和胡椒粉腌），姜丝，朝天椒（怕辣的话，就不要放太多），青椒或红椒。

调味则有糖，酱油和醋（我用镇江香醋，黑醋也可以）



我先放一点油，把姜丝，朝天椒，红椒炒一炒，开大火把虾放下去炒，很快的调味加进去快炒就行了。。



我每一次煮这一道虾时，饭都必须煮多一点。。因为某人一定会再添饭的，嘻嘻。。