斑马牛油蛋糕

我本身就很喜欢蓝赛珍的食谱。。她的食谱我好像都有吧。。她有参与的“新新饮食”我也很喜欢。
很多时候，当我想做简单又好吃的蛋糕食谱，我就很用她的食谱。。


我是比较落伍的烹饪网友，每一次有网络很热门的食谱，我都是冷了再做，赶不上大家的脚步，haha。。


斑马牛油蛋糕

材料：
1. 牛油250g
2. 幼糖200g （我一般只会放160g）
3. 鸡蛋四粒
4. 面粉250g 加2茶匙发粉
5. 鲜奶4汤匙

做法：
1. 牛油和糖低速度打至变浅黄松发。
2. 加入第一粒蛋打至成奶油状，蛋要一颗一颗的加。
3. 每一颗蛋必须打至均匀才能再加入另一颗蛋。
4. 面粉和牛奶分3次加入，拌打至光滑面糊
5. 拿一半的面糊加三大匙的巧克力粉搅拌均匀。
7. 之后拿一勺的巧克力面糊，放进烤盘中央
8. 再拿一勺的普通面糊放上巧克力面糊上，
9. 如此类推至两个面糊全下完。
10. 放入预热烤箱，180度烤约45分钟或至熟即可。