红烧豆腐

其实我不只是爱做糕点，也很喜欢尝试各样不同的菜肴。。但基本上，我菜肴的照片拍的比较少因为每天煮好只想要家人有热腾腾的饭菜吃，就不想拍照了，很多时候拍完，菜就凉了。。

这红烧豆腐好像是要带去potluck的，所以就有时间拍照了。。这是很普通的一道菜。。


我买的豆腐是已经炸过的（豆腐需要洗一洗）。。我先把虾剥壳，放点盐和胡椒粉，热锅煎一下就拿起来。。把姜葱蒜爆一爆，放进胡萝卜，蘑菇及豆腐炒一炒，加水煮，放入调味料（蚝油，胡椒粉，盐，糖，一点老抽），盖上盖子煮大约8分钟，勾芡，加入虾，再滴一点麻油即可。

我做菜的调味料都是大概放的，从来不会量。。所以很抱歉没有精确的食谱。。