Bye bye 2008, welcome 2009!!!

我们一家在这2008年的最后几天都病倒了。。本来还打算去旅行的，但现在只能在家休息了。。。


这焦糖布丁蛋糕是好几年前网上很红的一个食谱。。很久以前就在Sweet Lady Jane@NC家看到。。没想到我竟然可以拖到2008年才做。。12初做过一次，那次失败了，那一次布丁那一层没烤好，整个蛋糕都垮了。。不过，虽然失败，还是有人说很好吃哦。。Christmas时再做一次，这次成功了。。觉得果冻那一层太Q了，下次果冻粉放少一点。。

冬至汤圆

其实在这里那么多年，也真的不知道冬至是那一天。。。反正我们只要想吃汤圆，就吃吧。。。


这里的超市有卖汤圆，不过都是有馅的汤圆。。还在马来西亚的时候，很少会吃到有馅的汤圆。。。反而来了这里以后，我们只吃有馅的汤圆，原因是只有两个人吃汤圆，我也懒得做。。冬至那天早上，老公与马来西亚的家人聊天，婆婆问我们有没有吃汤圆。。那我们晚上就弄汤圆吧。。

白白的结婚蛋糕

上个周六，是教会A弟兄和R姐妹的婚礼。。我是食物负责人，还有要给他们做一个结婚蛋糕。。距离上一个我做的结婚蛋糕也有2年了。。很久都没有碰fondant了。。

这一次的蛋糕是6寸，10寸和14寸。。6寸的蛋糕是dummy。。我在星期四晚上烤了两个蛋糕，这次没有再用Cake Mix了。。10寸的是Chocolate Marble 牛油蛋糕，14寸的则是Pandan Marble 牛油蛋糕。。我以前都会去租蛋糕模子因为家里没有那么大的蛋糕模，这一次，狠下心来，买了Wilton3寸高的一套6寸，10寸和14寸的模，反正明年5月还要再做一个结婚蛋糕。