很多时候我们去吃韩国餐的时候，特别期待那一小碟不同的韩国小菜。我们家宝贝特别爱吃马铃薯，看到米桶家有这一道食谱，就跟着做了。
参考小小米桶的食谱
韩国马铃薯小菜
3 个中型马铃薯
蒜末 2大匙
调味料：
酱油 2大匙
糖稀 (玉米糖漿) 1大匙，可用味醂，或白糖替代 （我用corn syrup）
白糖 1大匙
清水 100ml
芝麻油 1小匙
炒香的白芝麻.....適量
做法：
1.將马铃薯去皮，切成1.5公分的方塊，再泡入清水中，洗去表面的淀粉，再捞起沥干水份，备用
2.热油锅，爆香蒜末，放入马铃薯翻炒約2~3分钟
3.加入酱油、糖稀、糖、清水，蓋上鍋蓋煮約8~10分鐘，中途可稍微翻拌數下
4.再打開鍋蓋，轉大火收汁，等醬汁稍微收乾，試味，斟酌是否加糖或醬油調整味道
5.最後 再加入芝麻油與白芝麻，拌炒均勻，即完成。
小小米桶有建议：
放一阵子或隔夜的煮马铃薯，酱味都滲透到马铃薯里面，比刚煮好的还好吃
