这是老公今年的生日蛋糕。之前也有做过这个蛋糕，当时是芋头口味的。
可丽饼：
面粉 300克，鸡蛋 6颗，牛奶 1000毫升，溶化牛油 90克
芒果奶油馅：
打发鲜奶油 300克，芒果泥300克 （将芒果泥加入打发鲜奶油稍微搅拌就可以了）
芒果夹馅： 2－3个芒果切薄片待用。
可丽饼做法：
1. 鸡蛋用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶和溶化牛油继续搅匀，加入面粉搅拌，过滤并盖上保鲜纸冷藏过夜。
2. 隔天将面糊拿出来恢复室温， 取一6寸不粘平底锅烧热，搽少许牛油或粟米油，用勺子舀取面糊，以最快的速度轻轻摆动平底锅，让面糊可以薄薄地布满一个圈，用中小火慢慢煎再翻面，一片片煎至面糊完为止。（大约可以煎20张crepe）
做法：
将已放涼的可丽饼抹上一层芒果鲜奶油，再盖上一层可丽饼，每第三层放上奶油馅及芒果薄片。 继续重复以上抹酱及盖可丽饼重叠的动作至crepe用完。接着放入冰箱冷藏一夜后才切片享用。
外面的装饰，我还是一样的用芒果奶油馅。
不爱吃蛋糕的老公今年很赏脸的吃了三片：）
