北美版 －黑芝麻年糕

我回来啦！！太久没更新了。。说忙也可以，说懒也可以，嘻嘻。。。


还没来加拿大以前，我知道的年糕只有一种，就是农历新年才有，要蒸上好多个小时的那种。




到加拿大以后，很多时候有potluck时，都可以看到这种北美版年糕，而且花样很多哦，有红豆的，有莲蓉的，有核桃的，有杏仁的。。


我本身就非常喜欢黑芝麻的，基本上，只要是我做的，都是黑芝麻版本。。有时我也会做成小muffin cup型，一口一颗的吃。。



黑芝麻年糕


糯米粉 1磅

白糖 1.5杯

牛奶 2杯

鸡蛋 2个

油 3/4杯

baking powder 1茶匙

黑芝麻 3 汤匙 （可以换成其他的馅）



做法很简单，把所有的材料拌均匀，烤盘上放点油，把拌匀的材料倒入烤盘，放进预热375F的烤箱烤20分钟即可。等凉后才切片。