海南鸡饭是老公煮的。。。老公自称是鸡王，原因是他只会煮鸡而已，哈哈。。他以前念书时学了几道potluck 常用的鸡肴，海南鸡是他的拿手哦！！
食谱（老公口述的）
1只鸡，洗干净。将一锅的水（可以盖过整只鸡为准）＋ 几片姜片 ＋ 一整个蒜头 ＋一点盐 烧开，煮15分钟。。
把鸡放进去，开大火煮15分钟，之后盖上盖子，转小火煮15分钟。。关火继续焖20分钟。
把鸡拿出来，用麻油涂在鸡的表面上，把鸡切开就可上碟了。。
米饭可以用剩下的鸡汤来煮。。
如还有多余的鸡汤，我喜欢加一点白菜或高丽菜煮一煮，又是一碗美味的汤了。。
我们吃时是配上老公调制的辣椒酱（越南辣椒酱＋泰国甜酱）
