全麦葱油饼

我想葱油饼很多人都会喜欢吧！！个人觉得葱油饼在面食类，算是比较简单的吧。。我的做法是喜欢把葱加在面粉里，这样杆起来也不会破，而且还可以加很多很多的葱。。

非常好吃的三杯烤鸡翅

这是几周前在教会小组potluck聚会时，一位姐妹烤了这三杯鸡翅。。我们家老公一吃就马上叫我跟他那要食谱了。。这食谱很简单又好吃。。腌了一个晚上的味道实在太棒了。。我们家已经烤了好几回了。。

冰淇淋早餐

这是给儿子做的早餐，有时只要花一点心思，孩子就会很开心。。

Rice Crispy 棒棒糖

 

 我自己不怎么爱吃rice crispy，但小朋友都会喜欢。。这一次，我把rice crispy放在muffin tray，再把冰淇淋棒插在中间。。等凉了以后再拿起来，dip煮化的草莓巧克力，再dip五颜六色的小糖片。。

甜菜根系列

有一次儿子吃了胡萝卜面包，他就问我为什么面包是橘色的，我就告诉他说是胡萝卜做的。之后他就问我如果他想要吃红色的面包可以吗？我说用甜菜根（Beet）就可以。。

话说有一天，我们去买菜时，我看到甜菜根就告诉他，用这个就可以弄红色的面包，他马上就叫我买一包回家弄。。

Happy Canada Day!! (Beaver Tail)

今天是Canada Day（July 1），就来介绍加拿大的小点心。。在渥太华，每当有特别节日的庆典，有买食物的小摊，一定会有卖beaver tail。。。我们一家最喜欢在冬天在canal溜冰时买来吃。。天气那么冷，再吃热腾腾的beaver tail，是一件很幸福的事。。

越式香茅鸡

在北美的华人，很多人都会上文学城。。盈盈(Echo)是文学城私房小菜的红人。。她的香茅酱可以弄很多料理哦。。食谱是从她那里炒来的。。

我们都好喜欢，有点像咖哩，但又不需要用椰浆。。

Cinnamon Bubble Buns

这面包其实就是平时我们吃的Cinnamon bun，只是换了一个造型。。从FamilyFun的杂志看到的，面包真的很松软，而且吃时可以一小个一小个的吃，我们都很喜欢。。做这个面包时，还出动了我们一家三口，妈妈开始分割大面团，我们的小帮手负责将小面团搓圆，爸爸则将分割的面团再分成六个小面团来组成一个面包。。算是很不错的亲子活动：）

芋头酥

芋头是我的最爱。。。所以用芋头做的东西，我都喜欢。。以前已经有post过芋头酥，只是这一次觉得做得还蛮好看，所以再post一次。。

fruit pastry cake 水果蛋糕

 

又来一个网络流行很久的食谱。。我一般比较喜欢软一点的蛋糕（戚风）， 但这个蛋糕不用特地装饰就很好看了。。带出门也会方便，我喜欢potluck是带出去，而且summer到了，我们这里可以买到很多新鲜的水果。。吃这蛋糕时，配一杯咖啡就很棒了。。

南瓜泥面包

 这南瓜泥面包是从Carrie家抄来的，连造型也是抄她家的。。不过我的做法有点不一样。。

可爱的小鱼面包

 

这是Jacob的早餐。。我们平时的早餐吃的很简单，不是面包就是Cereal。。

Jacob 4th 生日蛋糕（part 2)

认识我们家Jacob的人都知道他是一个名副其实的超级冰球迷。。从他不到三岁就开始喜欢冰球了。。现在看冰球的他，比爸爸妈妈还清楚是那个渥太华队的球员在打球。。他不但知道他们的名字，还有他们的球衣号码也很清楚。。去年妈妈已经给他做了一个“冰球蛋糕”。。今年我们就做杯子蛋糕吧。。

Jacob 4th 生日蛋糕（part 1)

这是给儿子庆祝生日的鱼蛋糕。。这是我从FamilyFun 杂志看到的。。他们的网站也有。。我们一起看杂志时，他就要求我给他做这个蛋糕。。我的蛋糕体是麦香蛋糕, 食谱在旧的博客里（请按此）

法式千层蛋糕 (Mille Crepe Cake)

又是一个网络热门的食谱。。不过好像是在马来西亚的网络博客比较热门。。。这个蛋糕不算很难做，但需要花比较多的时间准备，尤其是煎那crepe的时候。。不过，我们家都很爱吃。。所以，花多一点时间做还是值得的：）

斑马牛油蛋糕

我本身就很喜欢蓝赛珍的食谱。。她的食谱我好像都有吧。。她有参与的“新新饮食”我也很喜欢。
很多时候，当我想做简单又好吃的蛋糕食谱，我就很用她的食谱。。

棒棒糖饼干

最近时常想做可爱的东西给小朋友。。平时也有做cookies，只是想要有多一点的变化。。
从这个网站“The decorated cookie" 看到很多可爱的饼干造型，我只用了他饼干的食谱，但icing的做法我就用最简单的方法，没用他icing的做法。。

从无名小站搬家过来了！！

决定从无名小站搬家过来了。。旧的就继续留在那里吧。 旧家请按此：无名的旧家

辣子鸡

喜欢吃辣的朋友，肯定会喜欢这道菜。。。又麻又辣。。这辣子鸡是一位来自四川的朋友教我的。。不过，我每次做时，辣椒及花椒还是不敢放得太多，但说实在的，辣椒花椒要放得多才好吃。。

可爱瓢虫面包

这面包也是从“ Cute Food For Kids” 那里来的。。我的是简单版。。用圆形模子或杯子把面包压出圆形，涂上果酱。。瓢虫眼睛是买的糖。。。翅膀则是用cheese，用吸管弄的。。。

可爱的狗狗兵团

继续加油，努力的把2010年还没放完的东西放上来。。

爱上面包

一月份已经快过去了。。。我还有一些2010年的照片及食谱还没放上来。。必须再加油一点了。。去年妈妈在这里时，我比较有时间，就开始找一些面包食谱来尝试。。现在已经开始爱上做面包了。。我们家已经开始不怎么买外面的面包了。。希望我可以再接再厉，继续努力， 哈哈。。

雪人，雪人，雪人

今年冬天做了好几种雪人。。daycare的小朋友及Cobcob 都好喜欢。。Cobcob说他最喜欢的还是雪人面包。。。

圣诞戚风蛋糕

这个戚风蛋糕是今年圣诞节带到朋友家的蛋糕。。本来有打算要做其他的蛋糕，但想到朋友家请客还有老人及小孩，这个负担不是很重的蛋糕是很适合的。。不过，只是单单做戚风蛋糕没有装饰就太单调了。。我用了Fondant印了Merry Christmas的字，在蛋糕上撒了一点糖粉，把字摆上。。后面的装饰是买回来的。。栏杆则是用pretzel。。

看了一下旧的食谱，我没有把戚风蛋糕的食谱放上，现在补回。

新的一年又快到了！！

很快的，一年又要过去了！！今年很开心上半年有机会可以回到马来西亚及台湾探亲和旅行。。妈妈也在这里陪我们三个月。。很感恩的说，只要我们时时存着一个感恩的心过日子，日子就可以过得很开心，很满足。。

我们家宝贝也长大了，还是个很贴心的小孩：）很感谢神让我们可以有一个那么可爱的小孩在我们的生活当中。。。

好好吃的小餐包。。

这是我近期最喜欢的面包食谱。。我已经做了好多次了。。。做过牛油的，叉烧馅的，红豆的，辣椒tuna馅的，cheese & ham 的。。。都很好吃。。最主要的是这面包放几天也不会硬，要吃时放微波炉叮几秒，就可以了。。

食谱是来自新新饮食第62期的餐包食谱。。很简单的做法哦。。。只是需要时间而言。。

祝福大家中秋节快乐!!!

麦香蛋糕

麦香蛋糕也是我喜欢给小朋友做的蛋糕之一。。每一次烤好出炉时，真的很香：）

Cranberry Bran Muffin

这比较健康的muffin食谱是从Today's Parent杂志看到的，也是我比较常做给小朋友吃的。。可以按着自己喜欢的材料来放。。

马来西亚炒粿条

来Ottawa那么多年，终于能炒出一盘象Alor Setar/Penang味道的炒粿条了，哈哈。。。就只差没有鲜蛤“xi ham"了，不过还好，反正我没那么喜欢吃鲜蛤”xi ham“。。

以前只会买干的粿条，用水煮软后再炒，但都炒得烂烂的。。后来，买新鲜的粿条（一包一团的），以为也是要用水煮，粿条才可以散开，所以炒的粿条也是烂烂的：）有一次去多伦多朋友家，他炒粿条给我们吃时，我才发现买回来的新鲜粿条，只有用微波炉弄热，用手弄开就可以了。。所以呢，我的炒粿条终于成功了。。

又见羊扒

老公特别喜欢吃羊扒，但我很少做，因为总觉得自己做的并没有很好吃，而且羊扒也不便宜。。那要吃倒不如到外面餐馆吃。。前一阵子，老公又去买羊扒了，买的是Frenched Lamb Rack，我拖了好久才弄出这羊扒。。

我在网上参考了一些食谱，我喜欢羊肉有孜然的味道，又不想做出中餐口味。。所以就有以下这食谱的出现，食谱是来自http://www.finecooking.com/recipes/rack-lamb-ancho-honey-glaze.aspx， 不过我没有完全跟。。

我们家小宝贝三岁了！！

今天是Cobcob的三岁生日。。孩子真的长的很快。。不知不觉三年就过去了。。不过很感恩的是我可以每天的在他身边，陪他笑，陪他哭，陪他成长：）

柠檬蜜汁排骨

这是一道很下饭的菜肴。。虽然还必须炸过，比较麻烦，但看到家人吃的津津有味，那就值得了。。那酸酸甜甜的滋味，真的好棒！

可爱饼干

这可爱的米奇/米妮老鼠，Winnie/Tigger 的模子是去年回去马来西亚，姐姐买给我的。。几年前这些模子可是网络上好红的模子，这模子也可以拿来做冰皮月饼。。

这些牛油饼干是我去年年底和daycare的小朋友们一起做的，我把dough做好，他们就轮流用模子把饼干按出来，烤好后就给他们当snack吃。。小朋友们都很开心可以吃到自己做的饼干。。

先把食谱放上。。

清蒸鱼片豆腐

最近做身体检查，医生说我的好胆固醇有点低，必须要多做运动及要多吃鱼。。。我就开始翻开食谱，找简单的鱼食谱。。。

当然在这里也有新鲜的鱼吃，但为了方便，我们就买了鱼片，冻在冰箱，什么时候想吃就有。。再加上鱼片没有刺，给小孩吃也很方便。。

葱油豆腐

这是一道很简单又好吃的豆腐食谱。。我们买豆腐总是喜欢弄麻婆豆腐。。不过为了让小瓜可从吃多一点豆腐，就做了这一道。。（Jacob 很喜欢吃豆干，不是很喜欢豆腐，不过他很爱虾米）曾经有一段时间我时常会做这豆腐。。

原食谱是来自“六十道轻松易煮大排档菜”， 我自己把它简化了。。

韩国烤肉酱牛仔骨

我们家是肉食一族，连小朋友也是。。 我们都很喜欢牛仔骨。。渥太华一直都没有新鲜的牛仔骨卖，只有冷冻的 （还是只是我不知道那里有卖新鲜的）。。。最近新开的大统华超市有卖新鲜的，我几天前买了一些，用最简单的方法煎出很好吃的牛仔骨。。秘密武器就是他

老婆饼

我现在基本上没有很多的时间可以研究新的食谱了。。也很久没有拍食物的照片。。这老婆饼是大约半年前弄的吧。。

一百。母親

 

大约一年前收到Sam的电邮邀请各地的母亲写关于我们的梦想。。Sam與太太Wing育有一對子女(4歲的栩栩及2歲的可可)，住在香港。他们決定將書本的收入在扣除自資出成本之後，全數捐予香港願望成真基金(Make-a-Wish Hong Kong)。虽然我知道自己的文笔并没有很好，但可以参与那么有意义的事，当然愿意啦。。

在今年的七月初，收到Ｓａｍ的来信：

各位媽媽你們好!



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老公2009年生日蛋糕

认识我的朋友们都应该知道自从结婚以来，老公的生日蛋糕每年都一样。。但今年因为要给老公surprise，必须在短短的几个小时把蛋糕弄好，今年就做了一个比较简单的蛋糕。我也邀请了几个朋友一起来和老公庆祝生日。。

蒜蓉粉丝虾

三月份因为爸爸病重，所以回马来西亚去。。虽然爸爸还是走了，但幸好我们还有机会见爸爸最后一面。。爸爸会永远在我们的心中。。Cobcob一看到爸爸的照片，也会不停的叫公公。。

2009情人节快乐！！

今年的情人节我们会在滑雪场渡过，不是我们浪漫的一起去滑雪，而是我们都报名上滑雪班，每个星期六都会在滑雪场：）

轻乳酪蛋糕

其实食谱书和网上都有各式各样不同的轻乳酪蛋糕食谱。。我也试过好几个不同的食谱。。这一次用的，我还蛮喜欢的，因为材料很简单，就只有五样：乳酪，牛奶，蛋，糖和面粉。

牛年快乐！！

Jacob祝阿姨叔叔们牛年快乐！！恭喜发财！！红包拿来！！

猪肉干

在马来西亚的时候，很多人农历新年送礼，都会送猪肉干。。记得刚来这里的几年，很想吃猪肉干，但外面卖的好贵，而且也不好吃。。每一次回去都会吃，而且还想偷偷的带回来，可是又不敢。。