Wednesday, September 8, 2010

麦香蛋糕

麦香蛋糕也是我喜欢给小朋友做的蛋糕之一。。每一次烤好出炉时,真的很香:)


材料:

240g 牛油/面包油
200g 糖
1大匙蜂蜜
4个蛋
50g幼麦片
200g 自发面粉 or(普通面粉 + 2小匙泡打粉)
150ml 牛奶

做法:

1.    将牛油,糖和蜂蜜放入一深盆中搅打至松软.
2.    逐粒加入蛋,每加入一粒蛋需搅拌均匀至呈淇淋状.
3.    加入幼麦片拌匀.
4.    将面粉及牛奶分成3份逐份拌入面粉及牛奶至拌匀.
5.    将混合料倒入22cm/9inch已铺上蛋糕纸或抹上油的烤盘.
6.    放入已预热180C/350F的烤箱,烤约40分钟至金黄色即可。




Daycare小朋友生日时,我也用了同样的蛋糕体,只是把它做成小杯的小蛋糕.







1 comment:

  1. 我這位小朋友也很喜歡

    還有可愛美麗 cup cake

    嘩啦啦!

    ReplyDelete

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