Wednesday, January 25, 2017

Lemon Cookies


最近两年圣诞节都是送亲手做的cookies给Jacob的老师教练们。通常我都会弄比较简单容易做的。这个lemon cookies是里面最简单的。因为是用盒装的cake mix做的。不过很意外的是很多人都很喜欢,有不少人跟我要食谱。我们家倒没有人喜欢吃。可能比较适合洋人的口味吧。酸酸甜甜,里面象蛋糕,外面脆脆的。

lemon cake mix一盒
蛋2个
植物油1/3 杯

把以上3种材料放入大盆里搅拌均匀。舀出一大勺搓成圆球,放入糖分里裹上一层糖分,放在烤盘上。

预热烤箱375度,烤8分钟即可。




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