Wednesday, April 27, 2005

海南鸡饭



海南鸡饭是老公煮的。。。老公自称是鸡王,原因是他只会煮鸡而已,哈哈。。他以前念书时学了几道potluck 常用的鸡肴,海南鸡是他的拿手哦!!

食谱(老公口述的)
1只鸡,洗干净。将一锅的水(可以盖过整只鸡为准)+ 几片姜片 + 一整个蒜头 +一点盐 烧开,煮15分钟。。
把鸡放进去,开大火煮15分钟,之后盖上盖子,转小火煮15分钟。。关火继续焖20分钟。
把鸡拿出来,用麻油涂在鸡的表面上,把鸡切开就可上碟了。。
米饭可以用剩下的鸡汤来煮。。
如还有多余的鸡汤,我喜欢加一点白菜或高丽菜煮一煮,又是一碗美味的汤了。。
我们吃时是配上老公调制的辣椒酱(越南辣椒酱+泰国甜酱)

9 comments:

  1. 哇。。 這是你老公煮的?!?! 超級厲害,給他拍拍手鼓勵一下!

    看起來很想馬來西亞買的海南雞飯哦。

    不錯不錯,以後你懶惰也可以叫老公負責煮飯!

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  2. 嫁一個會做飯的老公,好像很幸福喔^_^

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  3. Hi Doreen

    好润滑的鸡肉噢

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  4. Dear Doreen:平安!

    看起來好好吃唷!Doreen妳好幸福哩!!海南鸡饭有recipe嗎?可否PO上來,讓我也來

    做給家人吃.先謝謝囉!GOD BLESS YOU!


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  5. 好利害呀, 好像在街上吃的一樣!!

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  6. Oppss, Azreal



    谢谢!!ya, ya... 每次我想偷懒的时候,就会要求老公煮了。。。只要老公

    愿意煮,就觉得幸福了。。:)



    Angie, qqlam



    哈哈,这是老公的招牌菜了。。。希望他以后还有更好的贡献!!



    妹雅



    对不起,我是懒了一点,每次都没把食谱放上来。。我会过几天再把食谱放上

    来。。等一等哦。。

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  7. Doreen:recipe什麼時候OK?!好想好想吃...

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  8. 嗨,妹雅,平安。。



    食谱我已经摆上啦!! 老公口述的,很简单。。

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  9. 我也是做美食的。我的博客没有记载

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