Monday, May 2, 2011

南瓜泥面包

 这南瓜泥面包是从Carrie家抄来的,连造型也是抄她家的。。不过我的做法有点不一样。。



<南瓜泥面包>

材料:

面粉 600克
Custard Powder  50克
yeast 3小匙
盐 1小匙
糖 50克
南瓜泥 250克
水 250~270克
奶油 50克

我一般做面包,会先把yeast加水,再加一点的糖和面粉,让yeast先发酵5-8分钟,再把其他的材料一起放进去搅拌,成团后再加入奶油继续搅拌至可以拉出薄膜。。用保鲜膜盖着发酵双倍(大约40-60分钟),拿出包馅及做造型,再次发酵(40分钟),预热烤箱,用400F(200C)烤12-14分钟。


我那天是做了三种不同口味的面包,有Nutella的,肉松及辣tuna。。 Nutella是儿子的,肉松是我的,辣tuna则是老公的:)

3 comments:

  1. Hi Doreen,

    謝謝你去我的部落格串門子 ^___^

    我8月初想去Ottawa, 想請問你有那些地方適合帶9歲的小朋友去玩? 你們去過Calypso Park了嗎? 適不適合小朋友?

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  2. 无名这半年来多了很多无谓的访客,乱七八糟,我也很想关掉无名户口了。

    ReplyDelete
  3. Carrie

    我没去过Calypso Park, 因为我们家小朋友还小。。至于适合九岁小朋友玩的地方,我再帮你问一问身边的朋友,我们家都只去四岁小朋友玩的地方,嘻嘻。。

    Poco

    我从无名搬家过来的原因之一就是有很多无谓的访客:)

    ReplyDelete

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