Tuesday, July 1, 2008

北美版 -黑芝麻年糕




我回来啦!!太久没更新了。。说忙也可以,说懒也可以,嘻嘻。。。


还没来加拿大以前,我知道的年糕只有一种,就是农历新年才有,要蒸上好多个小时的那种。




到加拿大以后,很多时候有potluck时,都可以看到这种北美版年糕,而且花样很多哦,有红豆的,有莲蓉的,有核桃的,有杏仁的。。


我本身就非常喜欢黑芝麻的,基本上,只要是我做的,都是黑芝麻版本。。有时我也会做成小muffin cup型,一口一颗的吃。。



黑芝麻年糕


糯米粉 1磅

白糖 1.5杯

牛奶 2杯

鸡蛋 2个

油 3/4杯

baking powder 1茶匙

黑芝麻 3 汤匙 (可以换成其他的馅)



做法很简单,把所有的材料拌均匀,烤盘上放点油,把拌匀的材料倒入烤盘,放进预热375F的烤箱烤20分钟即可。等凉后才切片。

4 comments:

  1. 芝麻真的是一種非常養生的食材

    用來做糕點甜品真的是最皆之選

    好想來一件

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  2. Doreen, 很欣赏你的厨艺, 我是个厨房新手, 希望可以向你多多学习,谢谢。

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  3. doreen, 看來不覺很甜,但香味絕對不錯吧!

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  4. hi Doreen, may i steam this resipe?

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